ג'ון סמית'

jsmithהחל לייצר את בירת האייל הייחודית שלו בשנת 1847 כשהקים מבשלה בצפון יורקשיר, אנגליה.
את הדרך סללו והכשירו  עבורו פועלי העיר יגעי הכפיים והצמאים שלה, כך הפכה מהר מאוד המבשלה לאימפריה. מבשלת ג'ון סמית' עדיין קיימת ופעילה אך בעליה היום הם התאגיד
Scottish & Newcastle.
את הלגימה האחרונה שלו לגם ג'ון סמית' בשנת 1879 , עם מותו, אבל שמו חי וקיים ומתנוסס היום כסמל לזמנים לא פשוטים, אך טובים.
מבשלת סמית' ידועה במיוחד בזכות ג'ון סמית' יורקשיר ביטר- המותג הידוע ביותר של בירת ביטר בבריטניה. היא כל כך מוצלחת שהיא מדורגת בראש 10 הבירות האנגליות המתחרות בדרך כלל עם מותגי לאגר פופולאריים יותר.