אחרי 13 שנים שבהם הפתענו אתכם כל פעם מחדש, החלטנו שהשנה אנחנו רוצים שתעשו קצת שיעורי בית לפני, ותבינו קצת יותר על הבירות אשר יוגשו במהלך הפסטיבל. ריכזנו עבורכם שבעה סוגי בירות אז הן לפניכם...( אהה רגע, שלא תחשבו שזה מוגש בבקבוק כן?)

אייל - היא סוג של בירה נפוץ ועתיק שמקורו באי הבריטי (איך לא), האייל מבושל מלתת שעורה ושמרי בירה בתהליך של תסיסה עילית חמה.

סידר – סיידר הוא משקה אלכוהולי העשוי ממיצי פירות, לרוב משקה זה עשוי מתפוחים או אגסים. לסיידר האלכוהולי, לרוב, ריכוז אלכוהול הגבוה מבירה.

IPA – Indian Pale Ale, בירת אייל שמקורה באנגליה (אין על האנגלים) במאה ה-18, ונחשבת לאחד הסוגים הפופולריים של בירת אייל בעולם. הסגנון הומצא כפתרון לבעיית משלוחי הבירה המקולקלים לחיילים הבריטים בהודו.

לאגר – בירה המותססת מלתת, כשות ושמרים בטמפרטורה נומכה יחסית, בתסיסה תחתית. מרבית הבירות המסחריות המוכרות הן מסוג לאגר (פשוט נהדרת לקיץ הישראלי).

פורטר – על מקור השם קיימים וויכוחים רבים. אחד מהם גורס שהשם נגזר מהחיבה שנטו לסגנון סבלי לונדון ( סבל באנגלית-פורטר). הסגנון מתאפיין בצבע כמעט שחור וטעמי קלייה חזקים. במקור החל כערבוב של שלושה סוגי בירה, אך עם השנים פותח לו מתכון עצמאי.

סטאוט – שורשי הסטאוט נעוצים בסגנון הפורטר. בירת אייל בתסיסה עילית בעלת גוון כמעט שחור הנובע משימוש בלתת קלוי ביותר. בירות בעלות ראש קצף צפוף וקרמי.

חיטה – אולי סוג הבירה הוותיק בעולם. עדויות לבישול בירה זאת קיימות עוד מלפני אלפי שנים ממצרים ובבל העתיקה, כיום (איך לא) מרכז הייצור של הבירה הוא במחוז הגרמני בוואריה, וכמו כן בבלגיה. הבירה מבושלת עם כמות גדולה של חיטה.

 

הרצל דולצ׳ה דה עסל Ale

אייסיס אמבר אייל Ale

אייסיס פריסטייל Ale

אייסיס פייל אייל Ale

אלכסנדר אמברה Ale

אלכסנדר בלייזר Ale

עמק האלה אייל אירי Ale

ערבה קצרה ענבר Ale

בירו קוריאנדר Ale

ברבר Ale

ברזל Ale

ג׳מס 8.8 Ale

ג׳מס קייצית Ale

ג׳מס אמבר אייל Ale

הדיקטטור פייל אייל Ale

הדיקטטור אירית Ale

הובגובלין Ale

החלוץ Ale

הרצל שש אחוז כפרה Ale

לופולוס אורגניקס Ale

לופולוס טריפל Ale

לופולוס כהה Ale

ללה אדמונית Ale

לף בלונד Ale

לף בראון Ale

לף רדיוס Ale

לף רובי Ale

מוסקו בהירה Ale

מוסקו מעושנת Ale

מוסקו ענברי Ale

עמק האלה בלונד Ale

קסטיל רוז׳ Ale

קריק סט לואיס Ale

רונן הכהה המרושעת Ale

שפירא פייל אייל Ale

סמרסבי Ciders

אייסיס IPA Ipa

אלכסנדר גרין Ipa

ג׳מס IPA Ipa

הדיקטטור IPA Ipa

הרצל IPA Ipa

רונן ההודית המכוערת Ipa

שפירא IPA Ipa

אסטרייה דאם Lager

בישוף Lager

בקס Lager

ג׳מס לאגר Lager

גוסר Lager

טובורג Lager

לוונבראו Lager

סטלה ארטואה Lager

ספאטן Lager

פאס לאגר Lager

פילזנר אורוקל Lager

פרוני Lager

קוזל Lager

קלר Lager

קרלסברג Lager

אלכסנדר בלאק Porter

הדיקטטור פורטר Porter

הרצל אמברגו Porter

פאס פורטר Porter

ערבה קצרה כהה Porter

אייסיס סטאוט Stout

ג׳מס סטאוט Stout

גינס Stout

ללה סטאוט עדינה Stout

מוסקו סטאוט Stout

שפירא סטאוט Stout

עמק האלה חיטה Wheat

ויינשטפן ויטוס Wheat

הוגארדן רוזה Wheat

אלכסנדר חיטה Wheat

אלכסנדר בלונד Wheat

אדלוויס Wheat

פאס חיטה Wheat

ערבה קצרה בלונד Wheat

פרנסיסקאנר Wheat

ארדינגר Wheat

ויינשטפן Wheat

הוגארדן Wheat

בירו שייקסע Wheat

הרצל סוג של חיטה Wheat

ג׳מס חיטה Wheat

ללה חיטה Wheat

מוסקו חיטה Wheat

רונן החיטה המחוצפת Wheat

שפירא חיטה Wheat

עמק האלה טריפל בלגית Ale

ברזל רובי Wheat

דופל בוק Lager

אור וייס Wheat

ברברי רובי Ale

הדיקטטור וויסקי Ale

נצרת חיטה אמריקאית Wheat

מגנרס Ciders

בזלת אייל ענברי Ale

בזלת לאגר כהה Lager

הייט Lager